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O Colab4Food – Laboratório Colaborativo para a Inovação da Indústria Agroalimentar é uma associação privada sem fins lucrativos que visa promover a Inovação e Desenvolvimento (I&D) e a transferência de conhecimento e tecnologia no setor agroalimentar através de uma estreita colaboração entre os meios académico e empresarial.

Em estreita cooperação com os seus associados, pretende contribuir de forma significativa para o aumento da competitividade no setor atuando no desenvolvimento de novos produtos, ingredientes ou formulações e em tecnologias mais sustentáveis e transversais para a indústria alimentar.

O Colab4Food pretende, ainda, promover a economia circular e sustentabilidade alimentar com foco na valorização de subprodutos, redução de desperdícios alimentares e dinamização de novos modelos de negócio.

 

Órgãos Sociais

Assembleia-geral


  • Presidente: Frulact – Indústria Agro-Alimentar, S.A. 
  • Vogal: Universidade de Trás os Montes e Alto Douro
  • Secretário: Universidade do Porto

Conselho de Administração


  • Presidente: Associação Integralar – Intervenção de Excelência no Setor Agro-Alimentar
  • Vice-Presidente: Universidade do Minho
  • Vogal: Super Bock Bebidas, S.A.
  • Vogal: Grupo Primor, S.A. 
  • Vogal: Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
  • Vogal: Sumol + Compal Marcas, S.A.
  • Vogal: Universidade de Aveiro

 

Conselho Fiscal


  • Presidente: Sense Test – Sociedade de estudos de análise sensorial a produtos alimentares, Lda
  • Vogal: Associação REQUIMTE – Rede de Química e de Tecnologia
  • Vogal: Universidade Católica Portuguesa